Oinoz by Claude Gros 2014-Magnum 150 cl
Serviervorschläge
Dieser Wein passt ausgezeichnet zu Spanferkel oder Lammbraten, Lammkoteletts, Wildeintöpfen, Leberpastete oder Gänseleber, sehr reifen Käsesorten und rotem Fleisch.
Klassifizierte Ursprungsbezeichnung (D.O.C.)Rioja
OINOZ by Claude Grosist ein Rotwein, der aus Tempranillo-Trauben (D.O.C. Rioja) unter dem Namen des großen französischen Önologen Claude Gros hergestellt wird. Claude Gros ist weltweit einer der renommiertesten Önologen und wichtiger Förderer der Weine aus dem Languedoc-Roussillon. Er arbeitet seit 1988 mit Carlos Moro und dem Önologenteam der Bodegas FamiliaresMatarromera zusammen und entwickelte diesen Wein mit der festen Entschlossenheit, „den Ausbau im Holzfass zu messen, den Alkoholgehalt zu senken und Früchte von ausgezeichneter Reife zu verwenden, um im Mund ein Gefühl von Fülle, angenehmem Volumen, Länge im Abgang und Abgerundetheit zu schaffen.“
Der Weinberg
Frische, kalkhaltige Böden in San Vicente de la Sonsierra im äußersten Norden der D.O.C. Rioja. Die Rebstöcke auf diesen 25 bis 80 Jahre alte Weinbergensindim Gobelet-System und an Spalieren gepflanzt und ergeben kleine Trauben mit begrenztem Ertrag.
Der Wein
Dieser Wein ist von einem ausgesprochen lebendigen, dunkelroten Farbton mit bläulichen Untertönen, sauber und brillant. Er wird 18 Monate lang im Holzfass ausgebaut und reift dann noch 16 Monate in der Flasche.
In der Nase ist der Wein intensiv, elegant und sehr komplex. Er trägt Aromen von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Johannisbeeren mit einem Hauch von schwarzen Früchten wie Heidel- und Blaubeeren. Der mineralische Unterton steht im Gleichgewicht mit tertiären Aromen, die vom Ausbau im Holzfass herrühren: Gewürznoten wie Nelke und schwarzer Pfeffer, dazu dunkle Schokolade, Toffee, Edelhölzer und geröstete Kaffeebohnen.
Diese hervorragende Komplexität spiegelt sich im Mund wider; im Abgang ist der Wein harmonisch mit einem angenehmen Röstaroma und liegtnoch lange auf der Zunge.
PUNKTVERGABE UND AUSZEICHNUNGEN
GoldmedailleMundusVini
92 PunkteWine Enthusiast
92 PunkteGuía Gourmets
91 PunkteWineSpectator
91 Punkte Tim Atkin
91 PunkteWeinjahrbuch El País 2018
94 Punkte Guía Vivir el Vino
- Crianza
- Crianza
- Ursprungsbezeichnung
- Calificada Rioja
- Añada
- 2015
- KELLER
- Bodega Carlos Moro
- FLASCHENGRÖSSE
- 1,5 litros
750 ml - ZUTATEN
- Vino elaborado a partir de uva.
- Allergene
- Contiene sulfitos.
- Erhaltung
- Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
- Temperatur
- Servir a 16-18º.
- Firmenname
- BODEGAS Y VIÑEDOS CARLOS MORO, S.L.
- Herkunftsland
- ESPAÑA
- Grado alcohólico
- 14%
- Marca
- OINOZ