WIN Tempranillo 12 Meses (Sin alcohol)

Vino tinto sin alcohol, vegano y sin gluten con una crianza de 12 meses en barrica.

Elaboración de vino tinto con maceración media. Posterior extracción del alcohol etílico mediante un método sofisticado y altamente respetuoso con el producto.

Vino sin alcohol elaborado con uvas de la variedad tempranillo. Envejecimiento de 12 meses en barrica.

Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable.

NOTA DE CATA:

Fase visual: capa media, limpio y brillante. Cardenal subido.

Fase olfativa: franco y elegante con aromas a frutas rojas y persistencia de toques

terciarios procedentes de la crianza del vino en barrica (torrefactos, regaliz).

Fase gustativa: equilibrado y aterciopelado, persisten los mismos aromas que en nariz.

DATOS ANALÍTICOS:

Alcohol: 0%

Azúcar residual: < 0,5 g/100 ml

Acidez: 7 g/l

Contenido energético: 36 kcal/100 ml

pH: 3,5

RECOMENDACIONES:

Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.

Temperatura: Consumir a 6-9ºC

Es una bebida no alcohólica elaborada a partir de vino tinto de la variedad Tempranillo con envejecimiento de 12 meses en barrica. 

Adquiere dos tipos de fermentación: una alcohólica en tanques de acero inoxidable y otra maloláctica previa a la extracción del alcohol.

Así se hace el vino sin alcohol