CM Prestigio 2015 - Magnum 150 cl - Estuche de cartón
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CM Prestigio 2015 - Magnum 150 cl - Estuche de cartón

59,12 €

CM PRESTIGIO - DIFERENCIAL

CM Prestigio es un vino tinto muy diferencial con enorme y peculiar personalidad. Es potente, mineral, maduro, complejo y muy equilibrado en color, aroma y gusto.

 

Denominación de Origen Calificada Rioja

Sus uvas de la variedad Tempranillo proceden de 4 viñas en vaso de suelos calcáreos y frescos del corazón de la Rioja Alavesa, enLabastida. Los viñedos reciben el nombre delAcueducto, Altazaba, Cuba Negra y Larrazuri. Son viñedos con edades entre 30y 80 añossituados a los pies del monte Toloño, a 650metros de altura, y muy expuestos a esos frescos vientos del Norte tan característicos de la zona que se filtran a través de la Sierra y dejando la humedad en la zona norte, atraviesan hacia nuestras viñas otorgándoles frescor, pero evitando congelación. Son viñedos con una producción muy baja, que dan lugar a unas uvas de pequeño tamaño y muy concentradas, lo que aporta potencia y mineralidad al vino.

Crianza
Crianza
Denominacion de Origen
Calificada Rioja
Añada
2015
Bodega
Bodega Carlos Moro
Tamaño botella
1,5 litros
Lista de ingredientes
Vino elaborado a partir de uva.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Capacidad
1.5 l
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Temperatura de servicio
Servir a 16-18º.
Razón social
BODEGA MATARROMERA, S.L.
País de origen
ESPAÑA
Grado Alcohólico
14%
Marca
CM
PM2024-61521
31 Artículos
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UN PROYECTO LARGAMENTE ACARICIADO

CM Prestigio es un vino tinto muy diferencial con enorme y peculiar personalidad. Es potente, mineral, maduro, complejo y muy equilibrado en color, aroma y gusto.

Sus uvas de la variedad Tempranillo proceden de 4 viñas en vaso de suelos calcáreos y frescos del corazón de la Rioja Alavesa, en Labastida.

Los viñedos reciben el nombre del Acueducto, Alcazaba, Cuba Negra y Larrazuri. Son viñedos con edades entre 30 y 80 años situados a los pies del monte Toloño, a 650 metros de altura, y muy expuestos a esos frescos vientos del Norte, tan característicos de la zona. Se filtran a través de la Sierra y dejando la humedad en la zona norte, atraviesan hacia nuestras viñas, otorgándoles frescor, pero evitando congelación.

Son viñedos con una producción muy baja, que dan lugar a unas uvas de pequeño tamaño y muy concentradas, lo que aporta potencia y mineralizad al vino. En estos viñedos se realiza una poda especial a una yema con un potencial de producción máximo de 4.000 Kg por hectárea y una vendimia en su punto de madurez a mano en cajas de menos de 10 Kg. Ya en la bodega que se encuentra muy cercana, y previo enfriamiento en cámaras frigoríficas, la uva pasa por un doble proceso de selección (racimo y grano).

La fermentación alcohólica tiene partes en pequeños depósitos, tras ella tiene paraje la fermentación malo láctica en tinos de madera. Posteriormente, permanece durante 16 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) de las mejores tonelerías nacionales e internacionales, buscando un lento ensamblado de los aromas primarios y terciarios que aportan madurez y estructura al vino. Una vez finalizada dicha crianza, CM Prestigio reposa en botella, donde se afina hasta conseguir el prestigio que le da su nombre.

FASE DE CATA

VISUAL

Se aprecia un color rojo picota oscuro con matices violetas.

NARIZ

Aromas a frutos rojos, maduros y negros, ácidos como moras, ciruelas. Aparecen mineras de grafito, especiados, aromas muy complejos que van evolucionando.

BOCA

Se aprecia un vino de gran estructura y volumen. Fresco, equilibrado, muy complejo y elegante. Sabores de zarzamora, endrinas y moras. Es un vino excepcional con una fuerza y delicadeza impresionante unida a una excelente capacidad de guarda.

D.O. Ribera del Duero

Matarromera Esencia

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MATARROMERA ESENCIA MAGNUM - VALOR DEL TIEMPO Selección de los vinos y de cada botella. Es un vino con trayectoria. Es necesario, además, haber conservado un número suficiente de botellas de cada añada con esa capacidad de guarda y haber comprobado su comportamiento, es decir, la buena evolución de los grandes vinos con el tiempo.
D.O. Ribera del Duero

Matarromera Gran Reserva 2014

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MATARROMERA GRAN RESERVA 1999 - DETÉN EL TIEMPO El tiempo cobra sentido con Matarromera Gran Reserva (Denominación de Origen Ribera del Duero). Un total de 24 meses en barrica de roble francés y americano, seguidos de 36 meses en botella, son necesarios para el nacimiento de esta joya enológica. Matarromera Gran Reserva hace honor a su nombre, es un...
Vinos tintos

Emina Emoción 2015

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EMINA EMOCIÓN - SERIEDAD EN UN VINO MODERNOEmina conjuga en Emoción los valores tradicionales de la elaboración vitivinícola de la Ribera del Duero con los conocimientos actuales, lo que lleva a este vino a realizar su fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable, para después reposar durante 16 meses en barricas de roble francés.

MARIDAJE

CM Prestigio es un vino muy versátil, ideal con guisos de carne, costillas, asados, pescados, carnes, embutidos y quesos curados.

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