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Caja (x6) Sanclodio 2021

Caja (x6) Sanclodio 2021

75,90 €

La añada 2021 destaca por su armonía y por su conveniente maduración, sin excesos y manteniendo la frescura que lo caracteriza. Mantiene también su complejidad aromática y su amplitud de matices, donde se mezcla el carácter frutal con los componentes florales que se aprecian en nariz. Un vino para tomar joven o dejar guardar dos o tres años. Sabroso, de paso fresco, es rico y goloso.

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 6.

 

2021 ha sido un año climatológicamente complicado en toda la comarca de Ribeiro. Comenzó con un invierno de temperaturas templadas que dejó paso a una primavera con altas temperaturas y con un elevado índice de humedad ambiental provocada por las lluvias entre el mes de abril y finales de junio. Las condiciones mejoraron a partir del mes de julio con la llegada de un tiempo seco y poca humedad. Se mantuvo así hasta la vendimia que se realizó en las primeras semanas de septiembre. Aunque se experimentó una merma en términos de cantidad, la calidad fue excelente por lo que, en líneas generales, se trata de una añada muy positiva.

Nuestros viñedos están dispuestos en socalcos y laderas suaves, herencia de un cultivo milenario, que favorecen el mayor grado de isolación de la vid, en un espacio geográfico muy delimitado, alrededor de la bodega que data de 1529, en el Valle del Avia. Plantados en terrenos arenosos de granito descompuesto, el sabrego, de elevada acidez y baja fertilidad ofrece unos rendimientos de uva muy moderados.

La vendimia se hizo a mano en pequeñas cajas. El vino está elaborado con la tradicional mezcla de uvas locales, predominando la treixadura (70%) sobre el godello, albariño y loureira. Elaboramos vinos procedentes del mosto flor del prensado a baja presión. El mosto fermenta a temperatura controlada a 16ºC en depósitos de acero inoxidable. Seguidamente el vino permanece en reposo y en contacto con sus lías finas a fin de obtener el máximo de aromas, estructura, complejidad y potencial de guarda.

Denominacion de Origen
Ribeiro
Añada
2020
Bodega
Sanclodio
Tamaño botella
75 cl.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Temperatura de servicio
Servir a 5-8º.
País de origen
ESPAÑA
Grado Alcohólico
13,50%
Marca
Sanclodio
100 Artículos
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